超推荐这款芝初的枫糖黑芝麻抹酱！空口吃，抹面包都可！不会很甜，但是芝麻的香味超浓郁。顺便做了中秋的法式乳酪月饼和黑芝麻黄油饼干，太好吃了！！
.
🥮 法式黑芝麻乳酪月饼 （少糖版
🛒 饼皮：黄油230g 8oz，糖50g，全蛋（留一小部分最后刷在月饼上），低粉400g。抓捏折叠混合均匀，松弛一小时
每个60g左右，搓圆
🛒 黑芝麻乳酪馅：乳酪220g软化，芝麻酱45g，糖20g（正常40g），淀粉40g，牛奶150g，一颗全蛋（60g左右）
乳酪软化+所有液体搅拌均匀，加入淀粉混合（也可以全部一次性都加了混合，没有问题！），过滤后，小火翻炒成团，冷藏。
差不多可以分12个馅，每个30g左右，搓圆。压扁后，中间放入一小勺黑芝麻酱增加口感，再次包紧搓圆
🛒 饼皮包入黑芝麻乳酪馅，搓圆后，放入锡纸杯，底部扎几个孔
🔥 350F烤18分钟（这里可以根据烤箱温度调整一下！我第一次用了355F20分钟就会开裂
烤完直接吃，或者冷藏吃都很好吃！而且完全不会很甜，喜欢甜的小伙伴可以直接翻倍糖至40g～
.
🍪 黑芝麻黄油饼干
多余的黄油面团，直接混合黑芝麻酱就是超级酥的黑芝麻黄油饼干啦～差不多160g面团+20g黑芝麻酱的比例。喜甜的小伙伴记得再加些糖～
.
🛒湾区好多costco就能买到，mtv/svl/Fremont都有～一大罐550g，可以用很久。中秋节快到了，做一个黑芝麻月饼吧～
.
#Costco #湾区 #湾区生活 #湾区超市 #中秋月饼
最新评论 8
:把图看成生蚝点进来了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:家人太有才啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
非常感谢🙏🙏
:黑芝麻脑袋是我没错了
:我也是！这款真的空口吃也可以
回复 @是Zoeyyy呀:感觉自己马上要长头发了
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)