在超市里看到了crab meat,罐头装的,很干净,而且还是Wild Caught,全野生。剥出来的蟹钳肉已经密封在了罐头里面。买了一盒,150克,一小罐头十刀,着实是价格不菲。但是打开之后觉得很惊艳,满满的蟹肉。
咸蛋黄切碎。橄榄油炒咸蛋黄和蟹肉,再加一点酱油就可以炒出很好吃的咸蛋黄蟹肉酱。把煮好的 Momofuku 面条加进去,最后撒上小葱花,感觉这个味道真是太香了。很家常🏠,但是很好吃,比一般面条又高端一点的家庭版咸蛋黄蟹肉面就做好了。
Momofuku 面条🍝口感很劲道,裹上咸蛋黄蟹肉酱汁,味道真是升华了!
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:谢谢啦
:又学到了新的面条搭配方法