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加州真是种植蔬菜的好地方！因为天热光照足！
去年有分享过茭白种植。其实就是自己摸着石头过河，都只是记录一下自己的心得。
茭白是水生植物。它的根须长在土里，而土上必须有厚厚一层水覆盖。而且根系发育很快，一下子就能产出很多棵，所以养茭白的容器要用大一些的。我用的是 Costco 大号的收纳箱。
茭白需要充分阳光，最好是整天有太阳。所以我就把种植茭白的水箱放在西边篱笆墙阳光最充足的地方。
关于种茭白的泥土， 我用的是盆栽土和鸡粪混合。这两种都可以在 Homedepot 买到。
茭白是一种高纤维、低热量、且富含钙、铁、磷、维生素A、C、B的素菜。
白白嫩嫩的茭白吃起来肉质松软香甜。我家一般都把它和肉一起红烧：
1. 茭白洗净切块待用
2. 猪肉焯水红烧，等肉差不多好了的时候再把茭白放下去，加糖和盐调味。
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最新评论 4
:茭白炒肉片超级好吃
:wow，想问下怎么防蚊子？
:很棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:不是加州是种植的好地方，是你会种![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我种啥都不太行![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)