日常生活的小確幸之一：就是作出了符合自己心中台味的那一刻！
雖然湯色看起來很深，但主要是中藥包＋食材煮完天然的顏色，然後雞肉用的是去骨去皮雞腿肉，所以煮完其實也沒有太油，真的是自己下廚才能比較好控制使用食材跟鍋具。
我是買新和春的藥膳火鍋包，產品成分很乾淨，就是各種中藥材（沒有其他添加物），然後在官網也能看到定期有將旗下販售的中藥材送SGS檢測，確認沒有重金屬跟二氧化硫等。以成分來說很安心，但說真的我帶來美國剛煮幾次的時候......不是很喜歡 囧 我按照包裝背面的烹煮方式，但煮起來不是我想像中的夜市小吃攤/火鍋店的藥膳風味😭
不過好在我就把它當一般藥膳包來料理，例如這次就是用來做菌菇雞湯的湯底，出來的味道就真的很讚！雖然亞洲超市也常能買到藥膳包或湯底，但也很難要求有什麼送檢報告、或添加物多一點就當作沒看到這樣。
這幾年購物越來越喜歡的氛圍之一，就是消費者對食材、廚具的要求感覺有明顯提升。不會只注意砍價打價格戰，而是越來越多廠商會主動提供定期送檢報告或自己強調成份來源。
然後結尾還是來讚嘆一下日本餐具，我的很多麵碗都是在Amazon Japan買的（直接用美國帳號下單），漂亮的鍋具、餐具真的會讓煮婦心情好好啊～～～
