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今天是第二次尝试这道菜，超级成功！
做法如下：
1⃣️ short rib红酒腌制一天 （p2）
2⃣️ 下锅煎制两面焦黄（p3）
3⃣️ 洋葱、番茄等各色蔬菜下锅炒出香味（p4）然后把煎short rib出来的油倒回和蔬菜一起炒
4⃣️ 把short ribs放回去，加入红酒，先大火煮沸然后小火炖2.5-3小时。上次放烤箱烤焦了，所以这次就还是保守地用了炉子hh
做出来软烂脱骨特别入味，配上popeyes的土豆泥简直一绝～今天的酒是rum+冰红茶（p6）喝起来就是很便宜的感觉，但是配上我的大冰球就莫名和月亮很配loll
何须多虑盈亏事，人生小满胜万全🎑中秋快乐🥮
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