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大家众所周知 上海的鲜肉月饼有两个做法，一种是烤箱，一种是平底锅煎（光明村做法）
本次鲜肉月饼提供：来自于shanghai flavor 面面俱到，这个生坯价格和熟的一样，但是需要提前好几天预定，价格还是16刀/6个
定这个生坯也花了点功夫的，老板娘很实诚，他怕大家吃坏肚子，很注意食品安全，买生坯有门槛的 - 生坯必须当天早上做出来的 我直接过去拿，然后直接吃；不然他不卖我😂😂😂😂
所以我老老实实的这么做了，买了之后回到家直接平底锅煎了！
做这个不需要脑子的，就控制好火候和时间！平底锅不放一滴油，中火慢慢来，两面煎，煎着煎着就会看到汁水流出来了，说明肉够新鲜！差不多还可以竖起来把边边煎了，这么弄 就是时间久一些（25-30分钟）但是绝对超出预期！
家里人吃出了光明村老大房的味道！😂😂😂我外公外婆老爸老妈都说比烤箱出来的好吃！
中秋的快乐不就是如此么？吃顿好的，怀念一下小时候，阖家欢乐！
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最新评论 6
:我可能会觉得煎的更好吃
回复 @要一杯美式:是的 都是肉月饼，就是方式不同
回复 @要一杯美式:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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