昨晚做了心心念念的蟹肉面,非常满意,整个人香迷糊了😍
可惜没买到蟹黄酱,就用咸蛋黄酱代替。
材料:
Costco蟹肉半盒
Costco小龙虾
亚米买的蛋黄酱
面条
鸡蛋一个
做法:
把整罐蛋黄酱倒入锅里煮至冒泡,再加入250毫升的清水。水滚后,加入蟹肉和小龙虾大火烧开。最后一点酱油和加入水淀粉收汁。
⚠️咸蛋黄是有味道的,所以只要加一点酱油或者盐即可。
✅Costco家的蟹肉吃起来口感很嫩,少了平时的海鲜腥味,自带鲜甜。40刀一盒虽小贵但值得。
除了水放多了,稍微影响了咸蛋黄的流沙口感,这碗面是我今年吃到最好吃的!
最新评论 13
:想吃😋要是有人做就好了……
:把它发给愿意给你做的看
:看了两遍没看到什么时候放面?
回复 @安安的顿河:是的。所以才没有指明是哪种面,意面,米粉,泡面,面条,炒面,能挂汤汁就行。不建议用粉丝喔
:面是提前煮好的,把蛋黄蟹肉酱铺上去再搅拌均匀即可。就是干捞面
:啊啊啊,贵族吃法
:小小奢侈一把
:这一口的含金量真的是无敌的,这个蛋黄酱我必须去买一瓶
:流沙口感绝了,就是有点小贵,一瓶10刀左右
回复 @棉花糖不白:确实是小贵,但是也可以吃好久啦
:👍