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🥟牛肉🥩馅治愈系柳叶饺🥟美到不忍心下口😋
🥟【所需食材】
✔️主料👉🏻牛肉、五花肉、鸡蛋、芹菜
✔️配料👉🏻 生抽、蚝油、孜然，麻辣十三香、盐🧂、食用油、生姜🫚、花椒、白胡椒粉、葱花、葱白
🥟【牛肉馅饺子🥟制作方法】
1️⃣料水调制方法：葱白、生姜，花椒加水煮5分钟，捞出料渣盛凉
2️⃣馅料：一斤牛肉，半斤五花肉剁碎，少量多次加入料水，沿一个方向搅拌，让肉充分的吸收料水，打一个土鸡蛋，加半斤切碎的芹菜和适量的盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、孜然，麻辣十三香，一起与肉搅拌均匀，最后再放葱花✅包起来就完成了✌🏻
3️⃣包柳叶饺的🥟方法：
①取一张饺子皮，放上喜欢的馅料
②大拇指压进去一点捏两个褶子，第一个褶子往里面推，捏
③两个褶子对齐往前推一下继续提褶，左边一下右边一下掐褶均匀的往前走
④记得中间要捏牢，褶子对准捏紧，褶子就会很均匀
⑤最后收口，整理下形状就🆗了（如果馅料太多就用筷子捅一下）
⑥一个柳叶饺子🥟就完成了✅
😃喜欢美食的盆友拿走不谢😆
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最新评论 8
:这饺子太美了
:请问这些饺子皮，是你自己做的，还是超市买的皮？？！
:饺子皮超市买的
:包得很美
:谢谢
:好想拥有这个捏褶的技术，我就学不会
:学起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @xiaocaojiejie:努力学习