costco买的珍宝蟹2只~ 每只2磅多 7.99一磅! 做了鸡煲蟹！以前国内家门口私房菜的招牌菜！走地鸡配刚打捞出来的三点蟹！炒着吃 吃到后面还可以加蔬菜像打边炉一样吃 ? 螃蟹斩件砸一下壳，鸡腿切块腌制。先下黄油炒螃蟹，盛出。再下葱姜蒜爆炒鸡块，炒熟后把螃蟹倒回锅里翻炒几下~ 就可以盛出来放砂锅或者火锅锅里了~ 一加点水煮一下，我还放了土豆，吃完可以涮生菜蘑菇什么的。汤汁超级无敌鲜！吃不完改天下面一样好吃?
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最新评论 18
:冻蟹么？
:托你的福，今天也顺利通过了，好吃好吃
:哦原来这样的，广东人超级爱??哦，不过我爱海鲜，但海鲜遇到??一定很可爱的
:我回国怎么就没让我遇见呢？
:???我是广东的☺️
:我去买平时的蟹也OK吧?，不过这个菜谱很新鲜哦
:可以的～ 肉多的蟹加水就好 肉少的蟹加点鸡汤更好吃~ 我们那边还挺多吃这个的☺️据说是渔民出海打渔时发明出来的菜
:求问要放什么配料调味？
:我炒螃蟹的时候会放黑胡椒，因为喜欢新加坡黑胡椒蟹的味道 腌鸡肉的时候会放点生粉（土豆淀粉）料酒 盐糖还有一丢丢酱油～ 炒的时候会放几个小辣椒还有蚝油～ 肉多的螃蟹（比如costco卖的这种道格拉斯蟹）放点开水煮一下就好 没什么肉的小螃蟹（blue crab）之类的就放鸡汤比较好吃 但无论怎么样出来的汤都会很鲜 因为有螃蟹
回复 @zz_j:谢谢亲，好详细，我也试试，看起来好好吃
:请问Costco 这种螃蟹好吃嘛？经常看有卖的，蟹肉鲜吗？
回复 @小E芙琳:那我周末也去买，因为之前在别家买过煮好的螃蟹不好吃一直没敢买，Costco 质量应该有保证，谢谢妹子啦
:好吃！肉比较多~ 我觉得挑一下 有的时候的比较新鲜 有的时候就感觉放比较久了～
:除了葱姜蒜和盐 还用放别的吗？
:我还放了黑胡椒和蚝油 这样煮出来也会比较鲜~ 我爱吃点辣 所以炒鸡的时候加了点小辣椒