作为广东人
我们家几乎天天都在喝汤
今天分享一个很适合秋老虎天气的汤
凉瓜排骨汤
材料：
凉瓜 两条
红萝卜 一根
苹果 一个 （可替换玉米）
黄豆 一把
蜜枣 两个
排骨 两条
排骨冷水下锅煮滚
大火滚3分钟
熄火
排骨捞出清洗干净
所有食材清洗干净，切一切
全部放入汤锅
加水
煮滚后开小火 煲两个小时
最后把油去掉
放盐调味即可享用
⚠️凉瓜比较软
可以切大块一点
这样煮熟才有得吃
不然都化掉了
凉瓜煲汤会有一点苦味，但放了蜜枣苹果等
会释放甜味，把苦味稍稍盖住
小孩也能喝～
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