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看到DM小伙伴分享了来自纽约的DH noodle&Grill，立马第二天就去吃了，然后，居然，我又吃出了记忆中的味道，这才是兰州拉面该有的味道👍
他们家有8种不同程度的粗细面条供应，从细如发丝到宽如腰带，我选了第二细的🍜咖喱牛肉拉面，第一口汤头就被感动到了，第二口面里的牛肉很惊艳，又嫩又香，切片刀工了得，超薄超鲜美
香酥羊排和手抓羊肉我选了后者，一来是大家已鉴定香酥味儿的，二来是手抓羊肉更能体现厨师手艺，到底是不是正宗西北风味儿就看这盘手抓羊肉啦！
因为这道菜是羊肉最本真的做法，一开始小伙伴很担心膻味过重，但事实证明是多虑了，敦煌家的手抓羊肉不腥不膻，肥瘦相间，奶香奶香，再撒上孜然等灵魂蘸料，软烂脱骨，入口即化😋
太正宗了，鉴定完毕！
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:拜托加个地址，感谢
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