来香港一定要吃各种茶餐厅,这家棋子烧鹅被某书博主种草的,昨天办完事发现这家就在附近,就去试试
门外看到玻璃里的烧腊档就已经食指大动!一排油光锃亮胀鼓鼓的豉油鸡、黄油鸡和烧鹅,再加上流油的叉烧和烧肉,召唤我立刻进去入座。
我们去的时间是周中的11点半,店里比较空,可是12点一过,店里瞬间坐满人,估计是附近不少打工人的午饭选择。
店虽小,可因为是新店,装修比较新,也十分干净。店员十分亲切热情。
我们点了两碗濑粉,一碗配烧鹅,一碗配烧肉拼叉烧。濑粉是有点偏透明状的,本来以为会很硬,吃下去倒感觉还好。双拼的那碗肉和粉是分开上的,本来以为粉会没味道,结果也并没有,汤本身是有味道的,所以粉的味道也还不错。
这家烧鹅烧得比较黑,可是却不焦,皮很脆,皮肉之间不会很多肥膏,肉虽然不是很厚,可是肉汁饱满,总体来说十分好吃!
烧肉肥瘦得宜,皮有点不够脆,可味道整体还是不错的。
叉烧就差点了,不够肥,有点太甜,肉有点柴。
冻柠茶要求少糖,上来的几乎完全不甜,也还可以吧。
总结来说这家的烧鹅是真真真不错,其它烧腊相对普普,建议大家只冲烧鹅。
棋子烧鹅
尖沙咀加拿分道40號號地下
最新评论 1
:中规中矩的一家店,但是图3看着是真的诱人