朋友在ins上刷到Nikko, Southlake 他家最近每周四都有现切Tuna的表演，便邀请我一起去看看！朋友提前预约了6点15分的位置，观赏位置随便挑哈哈
🐟现切吞拿鱼表演 (p2)：本来ins post上写的是6点半开始表演，但是实际上7点一刻才开始，表演大概持续了十五分钟，最后只切了一半的吞拿鱼。250lb的吞拿鱼在两天前还在大洋里畅游，当天中午才被送到Nikko餐厅这里！需要等到表演结束，师傅在后面切好后才能点p3菜单上的菜品～
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「推荐菜品」
1️⃣ Tuna Cheek (p4)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
现切的Tuna真的太好吃了！！尤其是Cheek的肉，经过短暂的炙烤之后，脆脆嫩嫩的～第一次吃这个部位的肉，太好吃了！！不过4片38🔪的价格属实是有点贵了😂😂
2️⃣ Tuna O-Toro & Chu-Toro (p5)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
新鲜的O-Toro & Chu-Toro真的和平时吃的冰冻鱼肉真的完全不一样！Fatty的部分绝对是吞拿鱼身上最好吃的部分，脂肪含量够的地方绝对最嫩了！一定要尝试一下现切的！！
3️⃣ Flamed Salmon (p7)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
薄薄的三文鱼片经过明火的炙烤，暖暖的，变得更香了！三文鱼的口感非常软嫩，而且给的三文鱼片真的很长很大！很适合做前菜share～
4️⃣ Ama Ebi + Hokkaido Uni (p8)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
甜虾和海胆的结合真的很难出错！他家的甜虾和海胆真的很清甜！炸的虾头也超级酥脆好吃！
5️⃣ 甜品🍰 (p9)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
日料店的甜品真的太好吃了！！ube千层和抹茶提拉米苏真的都好好吃！抹茶提拉米苏保留了抹茶的苦味，让蛋糕不会那么甜～ 紫薯千层的甜度虽然稍微甜一丢丢，但是味道超好！
🦆烤鸭卷(p6)：他家和Dragon House合作，在店里也有售烤鸭卷，5🔪一份，但本北京人感觉确实不大正宗哈哈哈～ 顺便给Highland village即将开业的Dragon House做做宣传～
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Nikko目前每周四都有现切吞拿鱼的表演，但不确定具体延续到什么时候。表演和现切的三文鱼都非常值得尝试一下！
最新评论 2
:看成「吞生魚表演」![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好大好肥一条吞拿鱼，现场现切一定超级壮观