我的秋日快乐是❤️自制磅蛋糕❤️满屋子香❤️好吃好香好幸福🥰
自制磅蛋糕真是秋日里的幸福！
磅蛋糕的独特之处在于其浓郁的黄油香气和松软的口感，制作过程也充满了乐趣。
**材料：**
- 无盐黄油：225克（软化）
- 细砂糖：200克
- 鸡蛋：4个
- 面粉：225克
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：1茶匙
- 盐：1/4茶匙
**步骤：**
1. **预热烤箱：** 将烤箱预热至175摄氏度（350华氏度）。同时，将一个标准的磅蛋糕模具抹油并铺上烘焙纸。
2. **混合黄油和糖：** 在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖用电动打蛋器搅打至轻盈蓬松，约3-5分钟。
3. **加入鸡蛋：** 分次加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。然后加入香草精，继续搅拌。
4. **加入干料：** 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合。然后逐步将干料筛入黄油混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直到完全混合。
5. **倒入模具：** 将混合好的面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
6. **烘烤：** 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤大约60-70分钟，直到蛋糕中央插入的牙签干净取出为止。
7. **冷却和享用：** 将烤好的磅蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却10分钟，然后脱模完全冷却。
可以加入一些柠檬皮屑、巧克力碎或坚果来增添风味。为你的秋日带来更多的温暖和快乐！
最新评论 1
:磅蛋糕我也做过，简单又好吃，加上一点柠檬皮屑就更加清新了