这道港式美食,质地滑嫩,色泽金黄,口味成鲜,在寿宴席常常被当作长寿面招待宾客。做法简单,容易上手。
食材:伊面、冬菇、葱
调味:盐、胡椒粉、酱油、蚝油
做法:
1,先把冬菇泡上两小时,然后切丝备用。
2,把伊面放入煮开的开水中,用筷子把面打散,然后夹起,放在冷水中冷却。
3,起锅烧油,放葱和香菇,炒熟
4,接着把伊面放到锅里和冬菇一起翻炒
5,最后放盐、胡椒粉、酱油、蚝油、小半碗水,捞匀炒匀即可出锅锅。
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这道港式美食,质地滑嫩,色泽金黄,口味成鲜,在寿宴席常常被当作长寿面招待宾客。做法简单,容易上手。
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做法:
1,先把冬菇泡上两小时,然后切丝备用。
2,把伊面放入煮开的开水中,用筷子把面打散,然后夹起,放在冷水中冷却。
3,起锅烧油,放葱和香菇,炒熟
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