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以前的香酥小黄鱼都要油炸/煎
今天突然想试试空气炸锅版
拿出中超买的冷冻无骨黄鱼就开始吧～
用时比想象的太久，胜在少油也省事
做法🍳
1. 充分解冻的小黄鱼350g（一定要充分解冻❗️）。加1/4 tsp盐和1 tbsp淀粉挂很薄的糊。
2. 空气炸锅 400F，25min。锡纸先喷油，放鱼，再喷油。油不够容易粘住。
3. 焦香之后查看如果比较容易翻面就可以下一步，
4. 加蒜头+姜片，再烤5min。
5. 加干辣椒+辣椒粉，再喷一点油，烤3min。
烤的时间比油锅久，但是不用一直在灶台附近呆着～喜欢小黄鱼的朋友一定试试😍
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最新评论 4
:学习到啦！感谢分享！！！
:以前国内烧烤最爱吃小黄鱼了！好美味
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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这种处理好的冷冻小黄鱼做起来很方便
:空气炸锅还是太强大了，什么美食都能轻松搞定，这个做下酒小菜非常不错