最近週末去了趟San Mateo 吃午餐， 上網看這家評論不錯， 好像聽說蠻多人排隊？ 因此一早11點進場嘗新。
聽說他們的拉麵特色是：
麵自己做。
除了傳統拉麵， 有特色沾麵。
招牌麵的肉肉作法不同於其他拉麵店。
11:10am 到餐廳， 裡面差不多坐滿了， 實在太厲害了😂。
我們點了：
熱茶 （他們的熱茶是免費的， 太良心了👍！）
毛豆❤️❤️❤️❤️❤️ （圖2）
他們的毛豆作法和別的地方有點不一樣， 他們是冷毛豆， 豆子很爽口， 好像用了香料去做， 有點八角的味道？ 很香令人忍不住一直吃😆
兒童湯麵❤️❤️❤️❤️❤️ （圖3）
濃濃的骨頭湯裡有半隻溫泉蛋， 拉麵， 紫菜，魚餅
麵份量很多， 小孩吃不完， 才12USD 對得起價錢
tokusei Dipping noodle （特製沾湯麵）❤️❤️❤️❤️❤️（圖4-5）
麵是麥粗麵， 雖然是麥做的， 但竟然出乎意料地滑。 吃的時候麵點到湯裡再吃。 湯有淡淡蘑菇味的，稍鹹，但由於麵沒有味道，因此剛剛好。 除了說非常好吃，已經找不到形容詞🤣。
tokusei ramen（ 傳統特製拉麵）❤️❤️❤️❤️❤️ （圖6-7）
濃濃豬骨湯裡有 幼麵， 紫菜， 蔥花， 木耳，一隻溫泉蛋， 一塊特製肉， 和傳統燻肉。 湯很濃郁， 但並不是死鹹， 麵爽口彈牙，特製肉不知道怎麼做的， 很香， 但有點不足是筋有點多， 不然就perfect了。
他們的麵是現場做的， 可以隔著玻璃看到一個師傅在做麵， 新鮮麵果然吃起來不一樣呢。
輪候時間：
建議開門就去， 除了開門不用排隊外， 吃完11點多12點離開時，門口已經站了20個人， 難怪說有時候要等1個小時， 好吃的地方一定人多呢～
最新评论 1
:毛豆才是真的一个一个停不下来