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秋冬季慈菇上线，只在中超看到有卖，只要$2.99/b，当然要多买多吃啊，今天晚上用它做了一锅炖，里面有慈菇+大白菜+五花肉片+大蒜苗，太好吃了😋。
👉做法：五花肉片放油锅里炒去多余油脂，接着放入切好的慈菇片翻炒几下，倒入料酒，喜欢的酱料，下入姜片翻炒，再放入切好的大白菜叶，加入一点点开水，盖上锅盖炖煮约15分钟，最后放入切好段的大蒜苗翻炒几下即可！（想要吃辣的中途加点辣椒或辣椒酱）
PS：慈菇稍微有点苦味（跟苦瓜的苦有所不同，要轻很多），如果不喜欢苦味的，把慈菇洗净后焯一下水，苦味会减少很多。
‼️茨菇是非常有营养的食物，首先在茨菇中含有我们人体所需的丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷等元素。据说通过吃茨菇还能起到解毒凉血、健胃止咳的功效。慈菇是一种活血食物，孕妇不宜吃。
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