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之前去德国的时候就觉得
德国菜跟东北菜真的有相通的地方
中部地区苦于买不到东北酸菜
换了个思路 豁然开朗
跟东北酸菜很相似的德国酸菜
各大超市都能买到 而且味道跟东北酸菜很是相似
来上一份Costco入手的香肠
平纹锅里慢慢煎熟
新鲜出炉的香肠既有东北煎肠的烟火气
又有德国香肠的扎实肉感
煎了香肠色锅不用洗 直接下入德国酸菜翻炒
让酸菜充分吸收香肠的油汁 增添酸菜的风味
加入洋葱和一些烧烤料
大火收汁的酸菜很有东北烧烤摊的滋味
一份酸菜加上香煎过后的香肠
配上份小面包
一份有点东北菜➕德国菜混搭的酸菜香肠就做好了
操作简单又方便 滋味还挺足
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