刷小红书发现JC居然又开了一家私房菜 赶紧带着宝宝一起去尝尝哇!他家生意无比火爆、等了半小时才坐上,不过上桌以后,菜到的蛮快~
🥢葱油饼夹牛肉
这道葱油饼夹牛肉可以说是惊喜满满!外层的葱油饼烤得香脆无比,咬下去酥脆掉渣,里面夹着的卤牛肉更是香气四溢。牛肉口感嫩中带嚼劲,淡淡的卤味香气特别出彩,甜面酱和葱的搭配刚刚好,整体味道层次感很强。偷偷建议甜面酱可以少放一点,味道会更加清爽!
🍗 秘制家乡土鸡
汤头特别浓郁,有麻有鲜,香味扑鼻。鸡肉用的是地道的土鸡,肉质紧实且富有嚼劲,特别适合喜欢鲜香麻辣的朋友。里面还加入了黄瓜,虽然稍微有些偏软,但依旧很入味,为汤汁增添了清新口感。
🌿 炒空心菜
这里的炒空心菜真的是“锅气十足”!空心菜的茎秆脆爽,菜叶也嫩滑入味,清香中带着蒜香气,每一口都很带劲。适合搭配一些浓味菜品调节口味。
🌶️ 四川麻辣豆花牛柳
让我一秒穿越回四川!豆花口感嫩滑细腻,搭配香嫩的牛柳,每一口都是麻辣的碰撞,香辣味十足又不会掩盖豆花的原香,搭配下饭简直绝了!特别适合喜欢辣的朋友。
🍐 小吊梨汤
作为最后的甜汤收尾,清甜的小吊梨汤刚好解了辣。汤里梨的甜味自然清新,润喉又解腻。特别适合在享用一顿麻辣大餐后品尝,带来一丝清凉。
62 Secret Kitchen
62 Morris St, Jersey City, NJ 07302