👉这家位于Annandale的韩国餐馆我很多年前好像就来过,没什么特别印象,最近在网上刷到他家的筋头巴脑锅和辣炒猪蹄真的非常诱人,特意故地重游再来吃一次。
👉点筋头巴脑锅的时候,老板娘提醒我是很大一份,我自己可能吃不完,我就没有继续点辣炒猪蹄,因为看价钱和分量,我肯定吃不完,剩下的菜单就没什么想吃的,想点一份冷面,老板娘说冬天没有,只能等明年夏天再来吃,于是点了一个石锅拌饭和米肠。
👉首先上的是小份米肠,因为我真的非常饿,很快就吃完了,不知道是不是很饿的缘故,感觉味道还不错,热乎乎的,蘸着盐吃,真的很好吃,不过跟Hmart卖的没什么差别。
👉石锅拌饭很一般,是有锅巴的那种,但是很硬,根本咬不动,味道也不好,甚至有点酸酸的,不知道为什么,加上我不喜欢吃烫的东西,石锅又相当保温,吃到最后也没凉下来,最后打包带走了。
👉重头戏筋头把脑锅,跟我想象的不一样,图片看上去是一大锅,实际上是一个平的蒸屉,上面铺了一层牛筋和几片牛肉,不是很多,下面的锅里是水,在小炉子上一直加热保温,但是火很快就灭了。牛蹄筋有的很软嫩,有的是硬的,灯火灭了凉下来,都变硬了。牛筋和牛肉本身没有任何味道,全靠蘸酱提味,配的蘸汁没什么味道,我又试了一下他家的虾酱,辣酱和碎辣椒,都不好吃,只有配着辣白菜和腌萝卜才勉强有点滋味, 特别是那个腌萝卜还挺好吃的,就是稍微有点辣。
👉他家的店挺挤的,桌子跟桌子之间挨的比较近,我隔壁桌是三个中国人,一对情侣和一个女生,自从坐下来两个女生嘴就没停过,声音又大,离的又近,实在吵死了。整个用餐体验非常糟糕。
👉我发现韩国菜有一种魔力,就是每次吃之前很吸引人,吃几口之后就吃不下去了,吃完隔好久都不想再吃了。
👉网上有人说这家店很普,我还不信,尝试之后果然。那个筋头把脑还让我咬肌变大了好像。
👉另外,这家吃完我觉得好口渴啊,不知道是不是他家菜用了很多味精,中午吃的,晚上真的 渴疯了,一直猛喝水。