奶油的绵密碰撞抹茶的清新,冰淇淋的口感,谁懂啊😍.
☕️☕️制作步骤☕️☕️
1️⃣ 杯中加冰🧊,倒入鲜奶🥛至7分满。
2️⃣ 50ml淡奶油打发到固态(高速打发到有阻力立马切低速搅打)。
3️⃣ 2勺奶盖加到鲜奶上。
4️⃣ 3g抹茶粉,30ml温热水搅打均匀至无结块。
5️⃣ 抹茶液缓缓倒入杯中(最享受😌的步骤)。
6️⃣ 盖上剩余的奶盖(2-3勺)。
7️⃣ 撒上一些抹茶粉装饰。
🔔Tips:这杯牛奶和抹茶里没有额外加糖。喜欢整杯都香甜的那种口感的姐妹可以在牛奶里加少量糖浆。但我个人比较喜欢这种无糖的,一杯里面能喝出好几种层次。就比如这杯,液体的部分无糖,所以可以尝到抹茶微微的涩。但也能感受到抹茶浓郁的清新口感。就是在尝到一口比较传统的风味后又吃到一口香甜的奶油,味觉上是有碰撞的。到最后奶油和液体彻底融合,又是跟最初不一样的味觉体验。我个人觉得这样的饮品真的非常有趣,喜欢的姐妹不妨一试😀。
💗💗💗
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