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虽然不是素食主义者，
不过爱上火的体质让我家里断不了素菜，
每次去中超韩超都是为了买蔬菜。
最近韩国超市的芦笋大量上市了，
还收到了朋友送的佛手瓜，
在加上中超买的冬瓜和莲藕，
拿出家里的木耳胡萝卜，组合了几个素菜出来。
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💛美国版荷塘月色
芦笋➕藕片➕木耳
荷兰豆在这边买的太贵了，
绿色部分咱们就用芦笋代替，
芦笋稍微汆烫一下，
木耳也提前泡发煮一两分钟，
最后加入藕片一起炒就可以了，
简单用盐，鸡精，蚝油调味就很鲜很鲜。
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
💛沙茶酱佛手瓜
佛手瓜➕藕片➕胡萝卜
佛手瓜也是清热降火的好物，
可惜这边买的太贵，还好朋友家自己种了，
新鲜的瓜直接吃都是清甜的。
佛手瓜削皮切片，胡萝卜切片，
再加点莲藕片一起炒，
加了点沙茶酱增加香味，
顿时寡淡的素菜就好吃了。
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💛虾皮粉丝冬瓜
冬瓜切小块炒一下，
加入水，虾皮和沙茶酱煮软，
大火收汁前加入泡好的粉丝煮一下就可以了，
这样做出来的粉丝小朋友特别喜欢吃。
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最新评论 3
:冬天就是要多吃蔬菜，营养要均衡
:看着好好吃🤤
:真心推荐第一道菜，真的好吃。后面两个主要靠酱，哈哈。