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来美国快10年都没吃过锅包肉，我们本地的村儿里也没有。这是很经典的东北菜，小时候很爱吃锅包肉，记忆里是那种酸酸甜甜的炸肉片，配着锅巴，把锅巴蘸在料汁里，搭配着吃。
双十一亚超不少好货上新，就赶快订了一份锅包肉尝了尝。和童年我家乡🏠做法不大一样，没有锅巴，但是感觉味道还是挺不错的。肉片裹着糊、炸了之后，然后又加了葱姜蒜片做的糖醋口，吃起来酸酸甜甜的。
店家给了一个大的铝制盒子。这一盒我们家吃了好几顿，我把它单独分装自己家的微波炉专用碗里，微波炉热30秒，这样也不会让它的味道变得太硬，口感还是不错，很适合偶尔解解馋。
看来想吃到符合我遥远的记忆中的锅包肉，还是得亲自动手啦！尤其是锅包肉的锅巴，绝对是这个菜的灵魂。但是在美国也不知道哪里能买到锅巴。
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最新评论 1
:东北菜里面我最爱的就是这个锅包肉，吃了很多次还是觉得超级美味