今天跟着家人包粽子,粽子平时也爱吃,不一定节日才做
有时候做早餐,下午茶都可以
准备材料也不少,而且也要一定的技术
新手学一下家乡的包法,每个地方都有不同的做法和口味
我家人已经提前准备好喜欢吃的材料,很丰富
有咸肉、咸蛋黄、栗子、腊肠、干贝、虾米、花生
还有叶子也要提前泡好,洗干净,沥水待用
糯米也要提前洗好沥干水分
把所有食材准备好就可以开始包了
把糯米和花生拌匀,放点盐放点油再拌一下
先用两片折出一个小兜,放入两勺糯米,再把食材放在米上,然后加入上米盖住食材,叶子不够加一片叶子加高,
是我技术不行,折合起来包裹着,最后用绳扎起来就可以了😌
反正不漏米,马马虎虎地完成一只
包好大概要煮三个小时就可以吃了
粽子咸香可口,但一次不能吃多
糯米难消化
最新评论 3
:也是好久没有吃到美味的粽子了
:家乡味道
回复 @Aylala:是滴是滴