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【一人食—BBQ short rib】
本来自己只是想吃昨天腌好的土豆 结果小伙伴要来我家玩 就干脆煎了牛排～ 虽然我最后没吃牛排 因为好好吃小伙伴把我的也吃了?
【食材】带骨小牛排
红酒 黑胡椒 迷迭香
配菜 土豆 青椒 洋葱
【做法】①牛排双面抹黑胡椒 迷迭香 盐 泡
在红酒中腌制30分钟
②起锅热油土豆蔬菜洋葱炒半熟 加
入迷迭香 小火 煎至金黄色即可
③起锅热油 小火煎牛排
每面各2-3分钟
④想吃沙拉可以搭配沙拉
【备注】·土豆因为用的之前剩下的已经煮
好的土豆 所以我炒的时间很短 主
要还是煎的久了点 希望他们更快
软糯 所以宝宝们觉得很难炒熟又
怕糊锅底 就微波炉加水把土豆烫
一下吧 这样不会完全熟透 但是保
证了火候不过
·牛排煎完稍微放一下再吃 这样汁水
反而入味
·我有用牛排煎完剩下的那点黄油 煎
了下芦笋 不用太长时间 这种熟了
还脆的时候是我喜欢的清爽
长文章
笔记
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最新评论 15
:闻着香味来哒～我要吃这个土豆?
回复 @海边的风车:男票喜欢中餐 可惜我不是很会做 而且我特别不喜欢油腻腻的东西… 虽然我做菜用黄油 都是低脂的 芝士用的soy 做的 一想到中餐要香要好味道就好多油我就下不去筷子
:啊哈哈 迷迭香是个好东西～ 感觉一个人吃 冰箱里有吃不完的东西? 这周末开始下雪了 估计就可以转战中餐煲个汤趁着姨妈也刚好一起来 就家里蹲看雪喝汤?
:现在好饿≥﹏≤好想吃牛排！！
回复 @豆姑娘:梦里吃啊哈哈 快睡吧 早睡皮肤好
回复 @saltplum:马上12点啦~要睡觉啦哈哈?