今年黑五我终于入手了心心念念的 Breville Barista Express 881 半自动咖啡机！作为一个对咖啡机几乎零经验的纯新手，第一次使用这样“看起来”有点专业的机器，心里还是有些忐忑的。不过，经过几天的摸索，我可以很负责任地告诉大家：它真的挺适合新手！
❤️超智能！好操作易上手！
❤️容错率高！随便打都好喝
❤️无需购买配件！学习成本低
一、外观和操作界面
第一次拆开Breville 881，我就被它的外观设计惊艳到了。全不锈钢机身，按键和旋钮分布得很直观。你不用担心找不到开关或者不知道哪个按钮是干嘛的，说明书上标注得非常清晰。界面的自动教程超级赞。
⭐️重点：
• 一体式设计：磨豆、萃取、蒸汽打奶泡都集成在一台机器上，非常省空间。
• 清晰的功能区分：研磨粗细调节、蒸汽控制、单/双杯萃取都有独立的旋钮或按钮，特别适合像我这样的咖啡机新手。
二、新手上手难度
第一次用的时候担心压得太紧或太松会影响萃取效果。不过，机器本身的容错率还算高，我是喝不出来味道差别。
1. 磨豆调节： 机器默认的研磨粗细是5档，第一次试了这个档位就很接近理想状态，粉量自动控制得也不错。
2. 萃取： 按下“双杯”萃取键后，咖啡流速偏快，油脂层没有我在咖啡馆喝到的那么厚，但总体味道已经很香了。
3. 奶泡： 打奶泡是我最担心的环节，但蒸汽棒设计得很贴心，插入牛奶时稍微倾斜就能打出比较绵密的奶泡。还能自动清洁，自动控温！设置65度，6级别绵密度～第一杯简单的拿铁虽然没有拉花，但口感已经让我很惊喜了！
4. 如果进阶，这台机器的研磨粗细、粉量、萃取时间都是可以手动调节的，给了新手逐步学习的空间。
三、总结
作为一个完全没有用过半自动咖啡机的新手，我觉得Breville 881是一台非常适合入门的专业咖啡机！尤其是如果你对咖啡有一定追求，又不想买过于复杂的机器，它的功能已经足够全面；最关键的是：它能让你享受亲手制作一杯咖啡的乐趣啦！
