在纽约 East Village，有一家隐藏在街头的小众日式小馆——Osakana。这里不仅提供新鲜的日式食材，还开设了一系列寿司课程。无论是对寿司一无所知的“小白”，还是已经熟悉日料制作的“进阶玩家”，都能从中感受到制作寿司的乐趣与日料文化的精髓。这次，我亲自体验了一堂寿司制作课，真的收获满满！
🍣 课程亮点 | 从零基础到制作大师的飞跃
Osakana 的寿司课程特别适合各种水平的学员，课程内容丰富且贴心：
• 选材与刀工技巧：老师会教你如何处理鱼类，切出适合寿司的薄片，还会分享如何判断鱼肉的新鲜度的小技巧。
• 醋饭调配与捏寿司：寿司饭看似简单，其实比例和捏制手法都大有学问！老师会手把手指导你如何做出真正柔软又不散的寿司饭团。
课堂氛围轻松又专业，即使是第一次动手的我也毫无压力，体验感非常好！
🐟 超新鲜食材，DIY属于你的寿司
课程中使用的所有食材都来自 Osakana 当天的新鲜供货：
• 鱼类选择：包括三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等常见刺身鱼类，肉质细腻、光泽透亮，每一片都让人心动不已。
• 创意食材：除了传统鱼类，还有鱼籽、紫苏叶等配料，随你自由搭配，发挥创意。
🎨 适合谁来参加？
• 日料爱好者：如果你喜欢寿司，亲手制作会带来更多乐趣。
• 朋友聚会：超适合三五好友一起尝试，有趣又有成就感！
• 情侣约会：浪漫又互动十足，和爱人一起享受动手的乐趣吧。
• 亲子体验：课程简单易学，孩子也能轻松参与。
价格，俩人大概380左右！
最新评论 3
:自己亲手做的寿司一定是最好吃的
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