周五去摘了草莓、整整俩桶,寻思着根本吃不完咋办~结果男票说人家告诉他在怎么做果酱~当然,他也就听听,那么懒怎么可能做~
一共6罐8OZ的果酱用了4斤草莓,400g白砂糖,100g冰糖(其实最好白砂糖冰糖一半一半,家里冰糖不够了),2颗柠檬~
1.洗干净草莓,切小块,小颗切4瓣,大颗切8瓣~
2.大容器,无水,一层草莓一层糖铺好,盖上保鲜膜、放冰箱,静置3h以上(我等不及,就只放了3h)~
3.洗瓶子烘干,我用烤箱烘干的,感觉可以消毒~
4.倒大锅里开始熬,我大约熬了50分钟吧~为什么菜谱都是半小时?~
5.很浓稠快熬好的时候把柠檬汁挤进去~
6.装瓶,趁热倒扣晾凉,彻底凉了之后放冰箱保存~