#酸梅汤#
酸梅汤爱好者请举手!
我和陈先生每次去中餐馆吃饭,基本都会问服务员酸梅汤是否是自制的,是的话就会点来作为饮料。
有时在家也想喝…
关注我久一点的宝宝们都知道我的最大特点就是懒…让我去药房买材料我宁愿馋着?
上次在亚米上买东西搜了一下,竟然真的有材料包,买回来试一试哈~
包装上说加500ml水煮半个小时…我是非常不相信的,于是我加了1000ml煮了半个小时,中间因为有水分蒸发,我添了150ml的水进去,糖加了80g。
成果是右边三瓶颜色深的。
本来我就想把煮过的材料扔掉了,陈先生说再煮一下看看。就又加了大概800ml水和40g糖(酸度低甜度也低),煮了左边两瓶出来,味道也还可以。但是洛神花的颜色在第一锅里都煮出来了,所以颜色没有第一锅的漂亮。
以下是建议:
出于颜色考虑,加水多少提前决定好,一锅煮出来。
喜欢味道浓一点的一包加1000ml水。
喜欢味道清爽一点的一包加2000ml水。
中间水量变少可少量添水。
甜度请在酸梅汤放至常温之后调,温度对人的酸度感受影响蛮大的。
最新评论 13
:在亚米搜不到
:这是三年前的晒货了…现在要买的话可以去德成行官网。
:种草!
:看完,我默默打开亚米
:看著就覺得清爽系列了!
:清爽一夏!
:??超爱喝酸梅汤,我能说我每天一篇九龙斋吗哈哈哈。赶紧下单去
:怎么会有酸梅汤这么适合夏天的饮料?
:举手??要喝!!!
:high five!
:我也买了,但是还没煮!多谢宝宝的总结!!
:能帮到大家最棒了~☺