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喜欢吃甜品，可是住的地方比较偏僻，所以只能自己动手来。由于前段时间买的芒果快烂了、所以就把它做芒果班戟。配方我是在YouTube上面搜的tinrry的配方，因为我试过了好多配方，她的配方是我做起来最薄最成功的。
材料：
饼皮：鸡蛋3个
无盐黄油10g
牛奶250g
低筋面粉50g
糖粉或糖20g到25g（看自己喜好）
玉米淀粉30g
夹心：淡奶油400g
糖粉20g
芒果1个（还是不喜欢芒果可以换成其他水果，比如榴莲）
步骤：
1）把所有粉的材料和牛奶混合一起（可以先面粉过筛，也可以等后面过筛）
2）鸡蛋打散加入到面糊里面
3）然后加入融化了的黄油（如果先前没有过筛，现在可以过筛了）
4）然后可以开始煎了，要小火，小火，开到最小火（重要的事说三遍）这样的皮煎好才漂亮
5）淡奶油加糖粉打发
6）开始包
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最新评论 5
:淡奶油是叫做light whipped cream吗？
:whipped cream
:Heavy cream
:哇手好巧
:谢谢