**西瓜三吃**
每年夏天Costco的西瓜都是必入的消暑品之一,價格便宜而且品質很好。除了紅紅的果肉,無聊閒著的今天還做了涼拌菜和茶飲。
涼拌菜就是把白紅色的果肉切成薄片加紅蘿蔔片一起醃製而成的。調味料就加一點鹽糖醋辣椒香油,放冰箱凍一下就可以了。(胡亂弄也會出驚喜,真的好吃?)
這個茶飲也是很久以前在網上看見過的,現在突然想起來就試了一下。西瓜皮洗乾淨(帶一點白色的瓜肉)和玉米鬚一起大火燒開,加冰糖再小火煮15分鐘左右,放涼入冰箱。咕嚕咕嚕一杯喝下去,那感覺絕對比汽水還好。(其實我本來就不是很喜歡汽水?)