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响油秋葵。营养美味的快手小菜。秋葵是高纤维食物，它的黏蛋白又可以保护胃壁，促进消化。
所需食材：冷冻秋葵一碗、蒜末（1瓣蒜）、姜泥（小半片姜）、朝天椒（1根切小段）、酱油小半勺、醋几滴、橄榄油少许
1️⃣煮一锅开水，冷冻秋葵焯水1分钟放入冰水或冷水中。如果是新鲜秋葵焯水2分钟左右。
2️⃣用酱油、几滴醋调成调味汁。
3️⃣将调味汁倒在秋葵上，放上姜泥、蒜末、朝天椒，放成一小撮不要分散开。
4️⃣在锅中加入少量橄榄油，烧热后浇在蒜末等调料上，会发出噼里啪啦的响声，之后将秋葵和调料拌匀即可。
想省事的话调料只加酱油、醋、蒜末、朝天椒即可。
不需要淋热油也很好吃，或者把热油换成几滴香油。
觉得调味汁过咸可以加少量水。
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最新评论 13
:我也喜欢吃秋葵，虽然有点黏黏糊糊的不过口感超级清爽
:哈哈 这个季节蛮适合吃秋葵的??
:看起来很好吃
:谢谢宝宝??
:我都没吃过这个☹️
:素食动物竟然没吃过秋葵…
回复 @天空之镜:不会做?
:赞啊赞！秋葵好清爽而且还营养。我记得我好久之前买过一盒准备回来做秋葵鸡蛋卷，后来放了一个星期都没做，都长毛了我就给扔了……真是懒死我算了????
:哈哈 亲爱哒是要做日食记里面的星星鸡蛋卷吗??好期待啊 我最近看电影《小森林》里面鸡蛋卷是加蜂蜜的，试了试还蛮好吃哒
:秋葵就是粘粘的
:哈哈 不爱吃黏黏的秋葵可以换成黄瓜，再多加些酱油和盐就行了。
:最近好多人做这碗呀
:大概因为秋天是秋葵的季节吧??