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#绞肉器Food Grinder#
其实这个KA的配件买了很久了，今天才想起来晒货。我对使用感受总体上还是很满意的。
Amazon上review很多，常规的我就不说了。今天给大家介绍两个小技巧。
1.Amazon上有差评是说绞完的肉馅里有脏东西，我研究了一下，原因是配件和主体的连接部分和进肉馅的地方并不分隔。
我感觉这的确是一个设计缺陷，但是有办法可以完全避免。
当肉块比较大的时候，机器转动可能会把肉块挤向反方向，沾到连接部分的机油就会变脏了。如图二。
把肉预处理一下切成短条形，肉块进入机器很顺畅地被带动向前，变脏的情况便不再出现了。如图三。
2.因为这个配件是连在stand mixer上，位置比较高，不太好接肉馅。
用一个密封袋套在前端，用橡皮筋扎紧。然后就不用管出肉口了。绞好肉把密封袋拿下来就可以了。
这样还有一个好处就是一次绞的肉馅并不全用完的话，只需要把要用的盛出来，剩下的就放在袋子里拉好放入冷冻柜，非常方便。
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最新评论 6
:请问你的绞肉配件也是交界处能看到铁的部分是么，我买的也是
:都是直接买ground 肉肉
:出肉那个主意挺好的，不过我一般都是绞完肉，加入调料，直接用厨师机搅拌打水。比较省力。
:听起来很棒诶！get√
:我一般自己做肉馅时都是用Ninja food processor打几下就成了，也很方便
:其实用blender也可以，但是我觉得洗起来有点麻烦👀这个专职绞肉，用完冲一冲就好了~另外口感也比较肉泥好一丢丢~