22
32
25
1
✨麻婆豆腐✨
好久没下厨房了，今天做了麻婆豆腐，分享下教程😄
食材：
嫩豆腐一盒（我买错了，买成滑豆腐）、麻油、辣豆瓣酱1大匙、老抽、生粉一茶匙、盐、砂糖、花椒粒、葱花、猪肉碎150g、水200ml
做法：
1.豆腐切成小粒，用水冲一下后沥水备用
2. 用少許盐、砂糖、老抽、麻油、老抽和生粉把猪肉碎腌10-15分钟备用
3. 热锅下油，放入适量花椒粒爆香，然后炒猪肉碎三分钟左右
4.放入豆腐和适量辣豆瓣酱，翻炒一分钟加适量清水
5.小心翻拌豆腐，尽量别把它弄散，两分钟后就撒上葱花关火上碟
ps：实验证明：一定要买嫩豆腐，我用的滑豆腐做出来的味道虽然跟外面吃的一样，但是在口感方面就差很多
长文章
笔记
粉丝
lululemon 原来挑花眼是这个感觉！Define/Scuba都$89🔥
Steady State男裤$34🚀
274 lululemon
Nordstrom 年终开抢💥麦昆、Prada 等额外6折史低！
UGG Tazz一脚蹬$112码全秒！
56 Nordstrom
Macy's 圣诞闪促低至2折🎄科颜氏护理套装3.3折！
抄底价！5-Qt. 慢炖锅$15
44 Macy's
Aritzia 冬季大促3折起⛄海量上新
保暖羽绒服$124
226 Aritzia
COS 年终大促 低至3折📣奶蓝云朵包$48
新款羊毛大衣$234
10 COS
UGG 圣诞低至5折🎅新款卡皮巴拉一脚蹬$104！
多款再降⤵️低过网一
40 UGG Australia
这回真抄底🤯SSENSE 年终大促低至3折啦！
A王、We11done多款史低💓
138 SSENSE
Victoria's Secret👼全场6折+送托特包
新款正价睡衣$41
30 Victoria's Secret
New Balance 清仓区额外5折❗️断码捡漏
大码237仅$20 爆款725V1$41
24 Joe's New Balance Outlet
The North Face 折扣区低至5折
卫衣$36 抓绒套头衫$63
70 The North Face
最新评论 22
:今晚试试看
回复 @一看就是吃货:没有辣豆瓣酱，用了豆瓣酱➕辣椒粉还是不辣
回复 @一看就是吃货:正好甜面酱和豆瓣酱都有哈哈
:emmmm感觉不辣
:真的不太辣，我觉得豆腐买错了
回复 @一看就是吃货:用老豆腐放盐焯水然后凉水冰一下…油炒辣椒，炒豆瓣酱再放豆腐，最好不放水…放水会冲淡味道
:收藏了！
:☺️
:厉害👍
:学起来
:💪
:我第一次做用的嫩豆腐、觉得不好、就换成了滑豆腐😂、妹子可以试试把豆腐先煮一下、加一点盐、去豆腥、然后最后勾一点芡、放花椒面、跟饭店没什么差、我是看下厨房上一个帖子教的、写的很详细
回复 @一看就是吃货:具体的话你可以去下厨房看“E路拾缘”的麻婆豆腐方子、它写的很详细
:谢谢，你这个方法不错，下次我可以试下你这个方子😘
:mm是四川人吗？
:嘿嘿，不是呢，如果是的话我每天都可以做辣的吃😁