前几天看到晒货区不少妹子都做了这个草莓巧克力......顿时口水直流啊,今儿去超市买了草莓和黑白巧克力自己动手了……
我是个急性子,草莓洗净等不及沥干,于是就用厨房纸擦干。巧克力隔水融化后捏着草莓叶子在巧克力滚一圈,放在垫了烘焙纸的盘子上,等其稍微凝固一些,用另一种颜色的巧克力画上条纹,再放进冰箱里冷藏至完全凝固即可......
因为我比较懒,就没有像讲究的妹子那样用保鲜袋什么的挤出条纹,或是用坚果或其他装饰...就用搅拌的刮刀淋出一点条纹做装饰咯……一不小心没控制好量,淋出太大坨不好看的就吃掉“毁尸灭迹”😄😄😄
另外我感觉白巧克力融化后要比黑巧克力厚一些,做起来不如黑巧克力均匀圆滑......不知道懂行的妹子有没有什么好建议......