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蜜汁叉烧。
看晒货区很多仙女做过这道美食之后就入手了李锦记叉烧酱，做出来的味道真的和饭馆里卖的叉烧差不多。
特意去超市买了梅花肉（pork shoulder butt），不知道老美都用这个肉做什么料理，这个部位的肉切得都跟一个足球⚽️差不多大😂😂😂简直是买了一只火鸡的感觉🦃️
所需食材：梅花肉1-1.5磅，叉烧酱3勺，蜂蜜1勺，料酒1勺、葱白1段、姜3-4片、蒜3瓣（切片）
1️⃣把梅花肉切成肉条，像容嬷嬷一样在梅花肉上用叉子扎扎扎。
2️⃣加入所有配料腌渍1晚。
3️⃣放在烤网上400F烤35-40分钟，我家没有烤网就用蛋糕模具上放浸湿的竹签子做了个简易烤网。每15分钟左右翻面刷一次蜂蜜酱汁（蜂蜜加适量叉烧腌料汁调开）。
4️⃣将叉烧切开食用即可。叉烧腌料不要丢掉，加些洋葱和水煮开淋在叉烧上，煎个荷包蛋，加些油菜，就是一碗星爷《食神》里的黯然销魂饭啦。
想要烤出来的猪肉颜色红润就多刷一些蜂蜜，不过刷太多也会过甜。
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最新评论 11
:给天空宝宝大大赞👍
:谢谢无聊美子😘😘
回复 @天空之镜:宝宝美食红人榜有你，必须推你的美食❤️❤️
:看着好好吃
:😘😘
:👍🏻👍🏻
:😘😘
:看起来好好次啊！！！天空宝宝太厉害了
:谢谢亲爱的，你也试试吧 超简单呢
:这种叉烧酱我家常备 味道很棒👍
:哈哈 我也觉得这个叉烧酱很正点 跟饭馆里的一模一样