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#菠萝油下午茶！
非常想念广东的菠萝油下午茶啊～
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酥皮材料：60g黄油+蜂蜜+适量面粉+蛋黄一个
面包：面粉、酵母4g、温水、一小块黄油、鸡蛋一个
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做法：酵母用适量温水泡开，倒入面粉中揉开，加入黄油、白砂糖、适量盐、鸡蛋，揉的时候面团可能比较干，揉不开就再加点温水😂放在碗里用保鲜膜盖着发酵
开始做酥皮：黄油加蛋黄和蜂蜜打发蓬松，加入适量面粉，可以揉成团就行了～搓成长条放进冰箱里冻着～
等面团发酵至两倍大小就可以拿出来再揉揉，搓成一个个小球，放30度烤箱发酵一会儿，然后拿出来，把冻好的酥皮切成小片按压变大圆形，刷一层蛋液然后把酥皮盖上去面团，如图2⃣️
然后用刀轻轻切出格纹，刷上蛋液，如图1⃣️
烤箱预热170摄氏度，烤15min左右即可～
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刚出炉加上冰黄油超好吃啊！
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