最近馋面食馋得厉害，天天吃米饭也腻了，就想吃大馒头^_^，买的馒头又贵又不好吃，家附近的中餐馆也木有，于是我和我老公就自己动手做啦！相当成功有木有！一次蒸够两三天的量慢慢吃，嘿嘿！
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最新评论 9
:我也记下了制作方法，有空也要试试
:嘿嘿，慢慢做就会好吃^_^ //@牵手1: 我也记下了制作方法，有空也要试试
:馒头做好也不容易啊
:太赞了！求步骤！之前做过一次包子感觉面还是没弄好
回复 @vipjing:好的? //@vipjing: All purpose的就行 //@flyingpiggy: 好详细！大赞！我这两天就做一次试试～ 对了你用的哪种面粉？ //@vipjing: 面用温水，三四十度最好，水里放两勺白糖适量酵母，充分溶解两三分钟再放半勺盐，和面的时候慢慢加水，搅成絮状，然后和，面最好和软一点。之后室温下发酵，我是直接放在碗里盖上一层保鲜膜，等发到两倍大就可以了。面发好后再揉一揉，多揉会，然后就做成馒头形状放到蒸锅里。之后盖上盖子放半个小时再蒸。蒸好以后不要马上掀开锅盖，等热气散的差不多了再掀。 //@flyingpiggy: 太赞了！求步骤！之前做过一次包子感觉面还是没弄好
回复 @Evapiggy:All purpose的就行 //@flyingpiggy: 好详细！大赞！我这两天就做一次试试～ 对了你用的哪种面粉？ //@vipjing: 面用温水，三四十度最好，水里放两勺白糖适量酵母，充分溶解两三分钟再放半勺盐，和面的时候慢慢加水，搅成絮状，然后和，面最好和软一点。之后室温下发酵，我是直接放在碗里盖上一层保鲜膜，等发到两倍大就可以了。面发好后再揉一揉，多揉会，然后就做成馒头形状放到蒸锅里。之后盖上盖子放半个小时再蒸。蒸好以后不要马上掀开锅盖，等热气散的差不多了再掀。 //@flyingpiggy: 太赞了！求步骤！之前做过一次包子感觉面还是没弄好
:厉害，偶好懒，馒头买现成的，不如自己整的好吃