我的拿手菜—凉拌秋葵
食材：秋葵，香葱1根，小米椒2个(or干辣椒代替)，生抽，油，盐。
Step 1: 秋葵用盐水浸泡5分钟（去除绒毛中的灰尘及残留），反复冲洗干净
Step 2: 秋葵去柄，入开水煮2-3分钟（水里滴几滴油+加一小勺盐=保持色泽）
Step 3: 捞出秋葵入凉水，对半切开，摆盘
Step 4: 香葱和小米椒切末撒在秋葵上，浇上少量生抽
Step 5: 另起锅，热油少量，浇在香葱小米椒处
完成✅
超级简单又爽口😋
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最新评论 1
:秋葵...好久没吃了