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缺德舅美食新发现- chicken pot pie
大学毕业后就特别想念食堂里的chicken pot pie, 以前经常和室友约好了去楼下吃。学校做的里面会放珍珠大小的小洋葱特别可爱。
chicken pot pie 是希腊传过来的。美式的多加了脆脆的外皮。演变成了咸口的派。有点像奶油蘑菇浓汤里上面的酥皮。当主食吃也是极好的
里面通常是胡萝卜 青豆 洋葱 鸡肉 和 鸡汤。因为是派馅儿的原因。里面的汤会比较稠。
这次在缺德舅看到了他自己品牌的。包装封面比普通超市的好看得多。正好最近也不想做饭。就买一个试试
这个分量三人份的，今天我一个人吃
拿出来建议解冻一会儿。
在烤箱预热375度，烤20-30分钟。
我放的位置不多酥皮有点糊了。导致里面的汤不够稠，
建议在微波炉里转两分钟。汤汁变稠。酥皮也不会软
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:哇种草了！