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我一般买螺狮王牌的螺狮粉。 作为一个东北人，能吃这个真的也要看缘分和接受程度。 自己煮过一次… 要用好久才能把米粉煮软，而且屋子的味道久久不能散去。
后来我发现一个办法。
首先把米粉拿出来用清水泡。 2-3个小时就能泡软。 如果晚上想吃，早上出门放到碗里凉水泡着都没问题的。 然后锅里烧开水加压缩的炸豆皮。
煮到炸豆皮都分开，这时候米粉也煮软了并且汤出现了米白色，把多余的米白色汤倒掉。加冷水进入锅中，这个时候把其他的酸笋木耳丝豆角和醋包螺狮肉汤加到锅中。 煮开了之后就可以关火了。
我个人不喜欢吃加花生和辣椒油的。 所以没有加那两样。
而且也是有一点辣味的。
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