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“自己就能在家做的简易benedict”
看了很多视频食谱，尝试了一次就成功啦！
食材：
☑️蛋黄4个
☑️🥚
☑️黄油60g
☑️🍋1个
☑️醋
☑️English Muffin （其实用普通面包就行，味道上不影响）
☑️配菜 （我选的培根和牛油果）
荷兰酱做法：
1⃣️烧开水
2⃣️碗中加入4个蛋黄及柠檬汁，架在锅上隔水蒸气搅拌蛋黄直至浓稠
3⃣️融化黄油，分几次倒入蛋黄中，每次都得搅拌均匀（这一步不用隔水蒸气）
荷兰酱就完成啦✌🏻
煮水波糖心蛋小tip：
水开后关火，加入适量白醋，将锅中的水一个方向搅出漩涡，再快速放入鸡蛋，一分钟后捞出即可
夹在中间的配菜我放了牛油果和煎好的培根，也可以选择三文鱼啦，火腿啦，蔬菜这些
最后淋上做好的荷兰酱，简单快手的egg benedict就完成了！
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最新评论 4
:👍
:你还是个美食达人呢🤣
:哈哈不敢当😂
:👍🏻