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冬天到啦，最适合在家吃火锅了。如果你吃腻了中式火锅🍲，不妨试试日式的，健康又美味😜
今天跟大家分享一个日式味增火锅的吃法：
#味增锅底制作方法# 买现成的Miso soup调料，挖2-3勺，加开水先在碗里化开（重要⚠️），然后倒入锅里并加入葱段、几块豆腐、枸杞、虾仁（提鲜，可不加）、浓缩昆布汁（提鲜，没有可不加）、以及适量盐、糖和水，熬煮汤底10分钟左右即可开始煮其他食材！
#我的自创秘制小料做法# 加入浓缩昆布汁、（日式）酱油、日式寿司醋（白醋）、清水，比例1:1:2.5:2，再加几滴麻油（香油），如果你爱吃辣就加适量辣椒油，配上葱花、香菜食用。味道微微咸微微酸且非常香，特别适合配着这种清淡口味的味增火锅煮出来的食材吃[呲牙]
#推荐食材# 牛肉片（这个我忘记拍照了）、蟹肉棒、豆腐（必备！）、金针菇（或其他菇）、粉丝/粉条、乌冬面、白菜。
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最新评论 2
:看起来都流口水了
:👍🏻