跟山东有任何关系的孩纸都一定听说过钙奶饼干,香香甜甜入口即化,配上牛奶真是好吃!可是钙奶饼干好像是相对比较local的食物,在山东境内红透半边天,出了山东知道的人却不多。来美国后,这个钙奶饼干却也成了心心念念想吃的东西。在老公的挖掘下,我终于吃到了最像钙奶饼干的饼干,德国Leibniz黄油饼干。据说当年德国人占领青岛的时候带了了这种饼干,中国人改良才有了钙奶饼干。说起来,这个还是钙奶饼干的祖宗呢。区别嘛也还是有的,Leibniz相对薄一些,内里也并没有那么蓬松,沾上牛奶不会化掉,口味也有一点差异。但它确实是钙奶饼干的最好替代品了,思乡的惆怅可以略解一二咯!
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