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孩子喜欢吃蛋糕，但是超市里的蛋糕太甜？
简单快捷，自制戚风蛋糕
鸡蛋6个；细砂糖120克；植物油60克；热水84克；低筋面粉120克
1. 蛋清和蛋白分开，倒入两个无水无油的盆中
2. 蛋黄加30克白糖手动搅匀
3. 植物油60克和热水84克混合，慢慢倒入蛋黄，小心不能把蛋黄烫熟
4. 倒入筛过的低筋面粉手动搅匀
5.蛋白加入90克白糖，用电动搅拌机打发到倒扣流不出
6.将蛋白糊和蛋黄液搅匀，倒入模具
7.烤箱预热360度，放入烤箱约25-30分钟
铛铛铛，美味的戚风蛋糕就烤好了，儿子爱吃，妈妈开心❤️
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