心血来潮想吃芋圆,用家里仅有的食材做了味道还不错,第一次做,超级简单,即使你是手残党,也可以轻松做。之前都是外面买,最近听说外面的餐厅有人发现虫子,还是乖乖自己在家做卫生安全,下面给大家介绍一下简单的食谱:
材料:番薯,紫薯,芋头,西米,木薯粉,糖,牛奶,椰奶
做法:番薯紫薯芋头上锅蒸熟,分3份用叉捣烂分别➕木薯粉加糖搅拌成团,木薯粉跟据食材的干湿加的量有所不同,芋头比较干加的粉少,可以适量加点水。番薯水分大,加的粉就多,紫薯最好,加完粉粘度也刚刚好。粉加多的吃起来就比较Q弹,然后搓成长条,切块,下入开水,煮一两分钟,浮起来就可以出锅了。过一下凉水,装盘,➕牛奶椰奶西米。在蒸食材的时候,我事先煮好了西米,开水下锅,小火煮10分钟左右,关火闷10分钟,捞出过冷水待用。我懒得煮红豆,大家可以买现成罐装的红豆代替,再买盒龟苓膏,切小块一起,自由搭配,随心情😊
Day 6