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今日flag依然是好好吃饭
忙了一周，晚饭就做点简单的吧～中超买的去骨猪手(肘)搭配焖什么都香的南乳，就是朴素日常的美味🍲🍱
(其实用德庄火锅底料加生抽冰糖也是超好吃的！)
食材:
去骨猪手4个(大概2磅半)，花生米腰豆一把，南乳5块，冰糖2块，生抽4勺，米酒2勺，姜2小块
步骤:
🍃1. instant pot开到saute，下油，先爆香姜块，然后下猪手块快速翻炒2分钟，再加入南乳块和南乳汁拌炒均匀
🍂2. 加入生抽、冰糖、米酒炒均匀，下纯净水没过猪手
🌴3. 盖上盖子，选择meat/stew模式20分钟
🌾4. instant pot放气后把焖好的猪手倒到炒锅里，大火翻炒5分钟收汁(直接saute收汁也行)，然后装盘撒葱花～
🍀花生和腰豆是点睛之笔，吸饱了猪手南乳汁的花生腰豆比猪手还好吃～
🐷20分钟后的猪手肉处于轻轻拨开就能皮肉分离，但是还不到入口即化的状态，喜欢口感更软糯的宝宝可以把meat/stew的处理时间增加到25分钟
为了吃南乳猪手汁拌饭，不饿的我整整吃了一碗米饭🍚😂😂感觉可以撑到明早
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最新评论 43
:什么是南乳啊
:大概是甜的红腐乳?
回复 @oggyTui:噢噢！想买来试试做这道菜！看起来好好吃啊
:这个一看就知道好吃😋
:谢谢吃货宝宝😘😘
:哇 看着就好吃
:嘿嘿😉😉
:好的哈哈
:好好次啊！
:豆豆麻麻爱 吃辣下次做辣的猪肘次！超幸福的！
:天呐！太诱人了
:赶紧整来吃！
:看上去真是好吃到爆炸！
:整来吃吖！
:我喜欢一半猪手一半猪脚，这样想吃肉就啃猪手，想吃皮的就可以啃猪脚～
回复 @oggyTui:德庄有个麻辣一号还是超级辣什么的，那次吃的我简直是不行了。简直就是靠牛奶续命。不过是很舒服的辣，也没拉肚子。
回复 @FLORENCEE:尤其系咧边唔似以前个个礼拜都去饮茶，饮茶前一晚我就一直会唸听日要食糯米鸡炒牛河虾饺凤爪牛百叶炸两…😂😂
:😂我还没吃晚饭呐
:来我们家吃～
:还好我也有，今天不馋✌️✌️✌️
:我们撞菜了吗哈哈哈哈！
回复 @oggyTui:我已经啃两天了～哈哈哈～
:亲真系太给力了，咧味餸真系睇到流晒口水呀🤤🤤👍👍👍
回复 @oggyTui:嗯嗯，真系谂起都忍唔住要吞口水呀，谂起系屋企时我妈仲会炸D枝竹摆落下焖，真系好食到舔舔嘴呀😋😋
:哈哈哈哈哈😄😄多谢亲！有少少辣会仲好食不过惊燥就无落😉😉
:德庄简直太好吃了呢
:真的！我之前用德庄煮过巨好吃！
回复 @Sophybaby:煮面吃太辣了受不了😂😂