周末天冷又嘴馋弥茶的芝士奶盖,打开下厨房研究了下配方发现做法并不是很难就开始做,结果卖相和口感都感动到要哭♥️
沁香的茉莉奶绿做茶底,配以香浓的芝士奶盖,回味甘甜,口感醇厚🌾
🎋海盐芝士奶盖材料🎋
淡奶油 - 100g
白砂糖 - 10g
creamcheese - 20g
牛奶 - 50g
粗海盐 - 适量
做法:
1. 将白砂糖加入到淡奶油中打发至7成(有明显纹路但是还能缓慢流动)
2. creamcheese室温软化后加入到打发的奶油中,并搅拌均匀没颗粒
3. 加入50g牛奶搅拌至丝滑,撒一点海盐调味
4. 奶盖加入到奶茶上,可以适量再来一点海盐装饰