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上个春节图方便买了包即食的海蜇皮丝，没想到不仅量少品质也很一般，软塌塌的都没有印象中的脆爽和嚼劲🤷🏻♀️今年尝试着买了需要自己处理的海蜇，口感好多了~一般我家凉拌海蜇时放莴苣丝或者白萝卜丝，美国一直没见到有莴苣卖，就用了白萝卜🐰别看海蜇和萝卜处理时都有很强的气味，真正凉拌在一起特别鲜香爽口~这久违的口感和味道让我每一口都吃的很过瘾😆
材料：
海蜇丝，白萝卜，葱，盐，白糖，芝麻油
步骤：
1. 海蜇用清水浸泡出盐分，每半小时换次水，换大约五六次
2. 白萝卜削皮切丝，用开水烫几分钟去除涩味，沥干水分，加少许盐拌匀，腌制半小时以上，挤出多余水分
3. 海蜇用开水烫几秒钟，捞出沥干，和白萝卜丝拌匀
4. 切葱花放在菜上，烧一勺热油浇在葱上，加盐，糖，芝麻油调味拌匀，完成
啊对了！在还没搞清楚的情况下今天被金袋砸中了💰！还是个大奖我的天太幸运了！谢谢君君的豪礼！也要谢谢@cmj妹子带给我的好运气~~~祝大家新的一年财源滚滚好运连连呀~！
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最新评论 8
:好爽口又开胃
:嗯呢~家里的味道好亲切😌
:爽口，我也很喜欢
:以后我要多做做，尤其是夏天~
:嗲，又是馋吐水哒哒滴😋
:哈哈哈那你大概还要滴几次🤣
:好爽脆的感觉😋😋
:嗯呢！好久没吃到了😁